Avokado
Avokado

 

Avakado

Avokado genelde astropikal ağaçlarda yetişen, armut şeklindeki bir meyvedir. Yaklaşık 400 çeşit avokado türü bulunmaktadır. Bu türlerin en fazla bilinenleri: Hass, Fuerte ve Pinkertondur. Avokado yaygın olarak Meksikalıların “guacamole” isimli yemeğinin ana malzemesi olmasından dolayı bilinir.

Avokadonun yumuşak ve kaymak gibi olan etli kısmı açık yeşil ya da sarı renktedir. Avokado çeşitlerinin kendilerine özgü, tuzlu ve tatlı arasında bir tadı vardır.

 

Eylül ve mart aylarında ülkemizde yetiştirilmekte olan Verita Avokado, diğer aylarda Şili, Güney Afrika, Peru, Meksika, İsrail ve Kenya’dan ülkemize getirilmektedir.